和食の基本は「旬」を知ること。数字をクリックすると、その月に美味しい食材とおすすめの一品が表示されます。
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写真は使わず、素材の線画とともにお届けします。カードをクリックすると、材料と作り方の全文がポップアップで表示されます。
基本を知っておくと、レシピを見なくても味が決まるようになります。項目をクリックして開いてください。
「和食日和」は、日々の食卓に和食をもう一品加えたい方のためのレシピメディアです。特別な道具や高価な材料を使わず、近所のスーパーで揃う食材を中心にご紹介しています。
掲載しているレシピ・コラムはすべて編集部が実際に作り、味を確かめたものです。広告やタイアップ記事を掲載する場合は、その旨を明記します。
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